Torte

Io creo le torte con molta passione secondo i vostri desideri.
Ci sono diversi gusti tra cui scegliere:

Pan di Spagna:

  • Vaniglia
  • Cioccolata
  • Carota
  • Limone

Ripieno:

  • Crema pasticciera (Vaniglia)
  • Crema al cioccolato
  • Crema alla fragola
  • Crema ai lamponi
  • Crema alla moka
  • Crema all’arangia
  • Crema all`ananas
  • Su richiesta i ripieni possono essere conditi con pezzettini di frutta

Le torte vengono bagnate con liquore diluito o sciroppo di vari gusti. Hanno due strati di ripieno e vengono rivestite con un sottile strato di ganache o crema di burro, in modo che le torte vengano ricoperte bene dal fondente (pasta di zucchero “Massa Ticino”).